2 placki bezowe (wykonać krążki bezowe wg. przepisu przepisy standardowe: przepis na bezy ale dodać cytrynę), 0,5 l śmietany co najmniej 30%, 2 łyżki cukru, opcjonalnie 1-2 stabilizatory do bitej śmietany, 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej.



Ubić śmietanę z cukrem i kawą pod koniec ewentualnie dodając stabilizator. Posmarować połową jeden placek bezowy przyłożyć drugi i resztę bitej śmietany nałożyć na wierzch. Pokroić. Przechowywać w lodówce.